本格ラーメンシリーズ
コロワイドグループのかっぱ寿司（カッパ・クリエイト㈱ 本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：山角豪）は、2025年7月31日（木）より「本格ラーメンシリーズ」第33弾として、「栄屋本店」監修の冷しらーめんをかっぱ寿司全店にて販売いたします。
かっぱ寿司は、「本格ラーメンシリーズ」第33弾、山形発祥の猛暑対策グルメとして、地元で長年愛され続けている、元祖冷しらーめんの店「栄屋本店」監修の3商品を販売いたします。
「栄屋本店」監修商品 販売概要
・販売期間：2025年7月31日（木）～9月17日（水）予定
・販売店舗：かっぱ寿司全店（一部改装中店舗は除く）
・U R L：https://www.kappasushi.jp/cp/sakaeyahonten
※天候・入荷状況・売れ行き等により、販売期間内でも品切れや販売終了の場合がございます。
※一部店舗では価格が異なります。
※掲載写真はイメージです。
「栄屋本店」監修商品 詳細
「栄屋本店」監修『冷し醤油らーめん』 540円（税込）～
注文毎に１杯ずつ丁寧に氷水で麺をしめ、冷たいスープで仕立てています。
鶏もも肉、きゅうりスライス、天かす、いりごま、海苔2枚を添えたシンプルなトッピングで、暑い夏にもぴったりな、見た目にも涼しげな一杯です。
「栄屋本店」監修『とろろ冷し醤油らーめん』 590円（税込）～
「栄屋本店」監修『冷し醤油らーめん』のトッピングにとろろを加えました。
和出汁の奥深いあじわいを感じるスープにとろろは相性が良く、スープの旨みを引き立ててくれます。また、とろろのとろっとした食感が麺に絡みやすく滑らかな口当たりになり、よりスルスルと食べられる感覚が楽しめます。
「栄屋本店」監修『鳥中華らーめん』 540円（税込）～
冷しだけではなく、温かいらーめんも販売します。
鳥中華は、和出汁の奥深い味わいを感じるスープに中華麺を合わせた、らーめんとも蕎麦とも違う、山形県名物のひとつです。鶏もも肉、豚バラチャーシュー、青ねぎ、天かす、いりごまをトッピングし、お好みで七味をかけてお召し上がり下さい。
『追いシャリ～とろろ＆きゅうり～』 190円（税込）～
舎利の上にとろろときゅうりスライスを乗せた追い舎利を、残ったスープに入れお楽しみ頂けます。とろろの自然な甘みと粘りが加わることで、暑い日にもさらさらっと召し上がっていただくことができ、自慢のスープを最後の一滴まで味わって頂きたく準備いたしました。冷たいスープにも温かいスープにもよく合います。
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